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Belvedere
Belvedere Heritage 176
07 Dezember 2020
BELVEDERE BELEBT DIE VODKA-VERGANGENHEIT UND DIE "MALTAGE" -TECHNIK MIT BELVEDERE "HERITAGE 176" WIEDER

Bis ins 19. Jahrhundert verwendeten die Wodkadestillateure in Polen eine uralte Malztechnik, um die Gärung zu starten. Diese traditionelle Methode offenbart auf natürliche Weise den vollen Geschmack des Roggens. Mit der zunehmenden Industrialisierung der Wodkaproduktion verschwanden diese Traditionen und wichen einem geschmacksneutraleren Wodka. Belvedere Heritage 176 rückt den Roggen wieder ins Herz des Produkts, um ihm beim Verkosten ein unverwechselbares aromatisches Profil zu verleihen. Reich, vollmundig und komplex, enthüllt er sehr einzigartige würzige Note. 
Belvedere empfiehlt den Genuss auf Eis mit einem Hauch Zitrone.

Belvedere Heritage 176 ist ein Blend aus Belvedere Vodka und Malted Rye Spirit. Belvedere Heritage 176 steht dabei für die wiedergefundene Tradition des Mälzens. Die Zahl 176 kommt von der Farenheit-Heiztemperatur des Roggens im Herstellungsprozess. Belvedere hat sich dafür entschieden, seinen klassischen Wodka mit diesem Roggenbrand zu mischen.

Die drei Schritte des Mälzens entfalten Tiefe und Komplexität, die sonst im Roggen verborgen bleiben. Mit dem Einweichen des Roggens wird das Getreide zur Keimung angeregt. Stärke wird auf natürliche Weise zu Zucker umgewandelt. Eine Temperatur von bis zu 176 Grad Fahrenheit / 80 Grad Celsius stoppt den Keimprozess, um die reichen, komplexen Aromen im Roggen in der später folgenden Fermentation und Destillation zu entfalten. Das Ergebnis sind vollmundig-komplexe und unverwechselbare Noten von Walnuss, Piment und Honig. ... Belvedere hat sich entschieden, seinen klassischen Wodka mit diesem Roggenbrand zu mischen. (This was already mentioned in the section above, so I would leave it out here)

Belvedere steht für Geschmack und Charakter. Heritage 176 baut auf diesen Anspruch auf und bietet ein einzigartiges Aromenprofil, dass sich von jedem anderen Vodka unterscheidet. Belvedere Heritage 176 ist mit 40,0 Vol. % Alkohol abgefüllt und erweitert die bestehende Range mit Belvedere Pure und der Belvedere Single Estate Rye Serie. 

Neben dem puren Genuss als „Heritage Rocks“ (6cl Belvedere Heritage 176, Zitronenzeste, auf grossen Eiswürfeln serviert) empfiehlt Belvedere den „Belvedere B“ (5cl Belvedere Heritage 176, 2cl Zitronensaft, 1,5cl Honigsirup) oder den „Heritage Style“ (6cl Belvedere Heritage 176, 0,5cl Honigsirup, 3 Dashes Walnussbitter).

Belvedere Heritage 176 ist jetzt in ausgewählten Bars und Weinläden in der Schweiz erhältlich.


VERKOSTUNGSNOTIZ

An der Nase
Dunkelgebackenes Roggenbrot, Walnüsse mit Noten von Butterkaramell, Mürbteig und Piment

Am Gaumen
Kraftvoll, samtig mit einem herzhaften Mix aus geröstetem Roggen, Macadamianuss, Honig und einer leichten Cremigkeit

Im Nachhall
Geschmeidig und reichhaltig mit komplexen Aromen von Nüssen und milder Würze, die die natürliche Süsse des Roggens perfekt balanciert 



 
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