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Ruinart
Ruinart Sommelier Challenge 2018
04 April 2018
Ruinart zeichnet Roxane Dupuy als Sommelière des Jahres aus 
Beim Ruinart Sommelier Challenge dieses Jahres zeichnete die Maison Ruinart Roxane Dupuy als Sommelière des Jahres aus.

Roxane arbeitet seit 2016 als Sommelière im 2-Sterne-Restaurant von Anne Sophie Pic im Beau-Rivage Palace in Lausanne. Ihre Kompetenz in diesem Bereich erwarb die gebürtige Französin in Béziers, wo sie ihre Ausbildung als Sommelière absolvierte. Die Jury bestand aus Frédéric Panaïotis, Kellermeister bei Ruinart, Paolo Basso, dem weltbesten Sommelier des Jahres 2013, und Samuele Calistri, dem Gewinner des ersten Schweizer Ruinart Sommelier Challenge im Jahr 2017. Ihre Wahl für die Ausgabe 2018 fiel auf Roxane Dupuy. Insgesamt nahmen 20 Personen am Ruinart Sommelier Challenge in Lausanne teil. 

Nach einer Blindverkostung von vier Weinen mussten die Teilnehmer diese genau kommentieren und passende Vorschläge formulieren. 

Der Wettbewerb wurde insgesamt in über 15 Märkten veranstaltet. Roxanes Preis ist eine viertägige Reise in die Champagne im kommenden Juli, gemeinsam mit den Gewinnern der 14 anderen Märkte. 

Neben der Blindverkostung wurde von Frédéric Panaïotis auch eine exklusive Master Class durchgeführt, bei der der Kellermeister technische Önologie-Themen im Zusammenhang mit der Maison Ruinart ansprach. Die Teilnehmer hatten Gelegenheit, den Dom Ruinart 1993 und den Dom Ruinart 2006 in der klassischen und der Magnum-Flasche sowie – eine Vorpremiere – den ersten Cuvée von Frédérique Panaïotis zu verkosten, den Dom Ruinart 2007. Die Veranstaltung schloss mit einem gemütlichen Cocktail.
 
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