‘Wintergrill at the Park’ heisst das lauschige Popup-Holzhäuschen, welches nun den Garten des 5*-Hotels Park Hyatt Zürich schmückt.
Mit Platz für 6-8 Personen, zum Lunch und Dinner.

Die Atmosphäre ist stylish und wahrlich feurig. Man sitzt um einen grossen Holzkohle-Grill auf dem argentinisch angehauchte Köstlichkeiten brutzeln. Getreu unserem Rough Luxury-Konzept sind die Gäste eingeladen, selbst zu grillen, was die behaglich gesellige Atmosphäre anheizt. Dazu gibt es drei verschiedene Weine von Terrazas de Los Andes (Torrontes, Malbec, Cabernet Sauvignon), deren rassig-würzige Charakter ideal zu den erlesenen Menus von Starkoch Frank Widmer passen. Buen Provecho!

Wie der Name Terrazas impliziert, wird jede der Rebsorten auf der für sie perfekten Höhenlage angebaut. Das sorgt für ideale Mikroklimas und somit hochwertige Trauben. Dazu liegen die Weine für 20 Monate in neuen, französischen Eichenfässern – doppelt so lange wie in Mendoza üblich. Das ergibt betörend aromatische Weine, die körperreich aber frisch, finessenreich und doch unkompliziert zu trinken sind. Und als grandiose Essensbegleiter gelten. 

Der Wintergrill im Park ist eine Weltpremiere. Die Idee wurde von Moët Hennessy Schweiz eigens für den hiesigen Markt entwickelt. Und könnte in Zukunft global appliziert werden. 

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Wintergrill at the Park / 27.11. – 22.12. im Park Hyatt Zürich, Beethovenstrasse 21, 8002 Zürich