L'appellation « Rich » apparaît pour la première fois en 1876 dans les archives de la Maison Veuve Clicquot pour désigner des vins destinés au Royaume-Uni et pour les distinguer des vins « Dry ». Le millésime Rich a été créé en 1995 par Jacques Peters, Chef de caves, à partir du millésime 1988. Produit uniquement durant les années exceptionnelles, le millésime Rich a fasciné le monde gastronomique et inspiré les combinaisons de saveurs les plus succulentes et les plus créatives.
 
À LA VUE
Sa couleur dorée claire et brillante étincelle dans la fine et voluptueuse effervescence de ses bulles remarquablement délicates.
 
AU NEZ
Le nez est franc, frais et très éthéré. De délicats parfums floraux arrivent tout d'abord avant de se fondre harmonieusement avec la fraîcheur des arômes de fruits blancs (poire, pomme fraîche). De riches notes de fruits plus charnus (mirabelle, prune, pêche, mangue) font alors ressortir la pureté des arômes.
 
AU PALAIS
L'attaque est nette et douce. En parfaite harmonie avec le nez, les arômes de fleurs et de fruits blancs apportent une immense fraîcheur qui se combine parfaitement avec la plénitude et le caractère moelleux de ses doux arômes de pâtisserie (pomme, tarte aux mirabelles). Son méticuleux dosage crée un équilibre parfait de vivacité et de crémosité sur le palais qui converge vers une note finale raffinée et soyeuse.