Eminente ist ein karibischer Rum, der von einer Insel stammt, die die Einheimischen „Isla del Cocodrilo" nennen, da ihre ungewöhnliche Form einem Krokodil ähnelt. Kreiert wurde er von César Marti, dem jüngsten kubanischen Maestro Ronero (Rum-Master), und er ist ein reicher und vollmundiger Rum.