Das französische Champagnerhaus Moët Hennessy freut sich durch seine Mehrheitsbeteiligung am namhaften Château Minuty ab Oktober 2023 die Verantwortung für den Verkauf der Minuty-Weine in der Schweiz zu übernehmen. Die Erzeugnisse des Familienunternehmens auf der Halbinsel St. Tropez haben einen weltweiten Absatz von 9 Millionen Flaschen und sind die erste Adresse für Rosé-Weine aus der Provence. Die Direktoren und Nachkommen des Gründers, Jean-Etienne und François Matton, führen die Firma in der Tradition der  vorangegangenen Generationen fort.

Das unter Napoleon III. gegründete Weingut Minuty hat während mehrerer Generationen der Familie Matton-Farnet eine Kollektion von Spitzenweinen aus dem aussergewöhnlichen Terroir der Halbinsel Saint-Tropez entwickelt, deren Weinberge sich über die Hänge von Gassin und Ramatuelle erstrecken. Seit 1955 ist das Château als Grand Cru Classé Côtes-de-Provence klassifiziert, Marktführer in Frankreich und wird in mehr als 100 Ländern vertrieben. Es zeichnet sich durch die Beherrschung des traditionellen Know-hows aus, das den Roséweinen aus der Provence ihren Adelsbrief verleiht.

Philippe Schaus, Chairman und CEO von Moët Hennessy, sagt: “Es erfüllt unser Haus mit grossem Stolz, eine strategische Partnerschaft mit Minuty, einem der weltweit führenden Hersteller von Rosé de Provence, einzugehen. Wir freuen uns sehr über die Möglichkeit, mit den talentierten Mitarbeitern von Minuty zusammenzuarbeiten, die für ihr Engagement bei der Herstellung von Weinen höchster Qualität bekannt sind.” Er fügtehinzu: “Dies ist ein weiterer Schritt in der vertrauensvollen Beziehung, die in den letzten zwei Jahren zwischen der Gruppe und der Familie Matton durch den Vertrieb ihrer Weine im asiatisch-pazifischen Raum aufgebaut wurde. Diese Allianz, die von einer starken Exportnachfrage angetrieben ist, stärkt die Entwicklung der Minuty-Weine auf internationaler Ebene und kommt der gesamten Kategorie Rosé de Provence zugute.”

Jean-Etienne und François Matton, Direktoren und Partner von Minuty, stimmen zu: “Wir freuen uns sehr über diese Partnerschaft mit Moët Hennessy. Diese strategische Allianz, die auf unserer gemeinsamen Leidenschaft für aussergewöhnliche Weine und der Achtung des über Generationen weitergegebenen Know-hows beruht, ermöglicht es unserem Weingut, von der Stärke einer grossen internationalen Gruppe zu profitieren und gleichzeitig die Kontinuität des Erbes und der Traditionen von Château Minuty zu gewährleisten.”

Moët Hennessy und Minuty, die durch ihre Leidenschaft für den Wein verbunden sind, haben das gemeinsame Ziel, die Entwicklung des Weinguts zu fördern und zum Einfluss der gesamten Weinkategorie beizutragen, in der Frankreich weiterhin eine führende Rolle in der Welt spielen sollte.

Die Weine
Für einen Gutswein beginnt alles im Weinberg, in einer geschützten Umgebung. Die Reben von Château Minuty werden mit nachhaltigen Methoden, ohne Unkrautvernichtungsmittel oder Pestizide, im Rahmen eines kontinuierlichen Verbesserungsprozesses bewirtschaftet, um die Auswirkungen des Weinbaus auf die Umwelt zu reduzieren. 

Im Jahr 2019 wurden diese Praktiken mit der Zertifizierung High Environmental Value (HVE) ausgezeichnet – eine offizielle Anerkennung, die im Einklang mit den nachhaltigen Anbaumethoden steht, die von drei Generationen von Winzern umgesetzt werden. Die HVE-Zertifizierung ist ein wichtiges Instrument zur Entwicklung einer nachhaltigen Produktion. Sie ist Teil eines globalen Ansatzes für eine verantwortungsvolle Landwirtschaft, die den Einsatz synthetischer Produkte minimiert, alternative Praktiken fördert und die Auswirkungen auf die Umwelt reduziert. 

Château Minuty ist eines der letzten Weingüter der Côtes de Provence, auf dem die Trauben vollständig von Hand geerntet werden, um ihre perfekte Integrität zu gewährleisten. Folgende Weine bieten sie zukünftig in der Schweiz an:

MINUTY M ist reiner Genuss, reine Provence und reiner Minuty in einer Flasche. Reiner Genuss wegen der natürlichen und unbeschwerten Ausstrahlung. Reine Provence, weil die Trauben aus allen Terroirs der Herkunftsbezeichnung stammen, von der Küste über das Hinterland bis nach Sainte-Victoire. Reine Provence wegen des Flaschendesigns, das 2014 aktualisiert wurde, aber in den 60er Jahren von Monique Farnet, der Mutter von Jean-Etienne und François Matton, erfunden und gestaltet wurde. Die gesamte Region hat sich diese revolutionäre Flaschenform zu eigen gemacht, was beweist, dass die Familie Matton-Farnet seit jeher den Massstab für den Wein der Provence setzt. Und nicht zuletzt reiner Minuty, weil der Wein den Stil der Kellerei verkörpert, mit intensiven Aromen, gepaart mit leichten Geschmacksnoten.

PRESTIGE ROSÉ wurde vor mehr als 25 Jahren geboren als Jean-Etienne und François Matton einem breiteren Publikum von Liebhabern in der Provence einen charakteristischen Wein mit einer perfekten Kombination aus aufregenden Aromen und leichten Geschmacksnoten anbieten wollten. Die Idee damals wie heute: Weingeniessern ein freudiges Erlebnis zu bieten und die Terroirs der Provence zur Schau zu stellen. Das Design der Flasche wurde im Jahr 2020 aktualisiert.

ROSE ET OR: Diese Kelterung ist ein Château-Wein. Erstmals 2009 präsentiert, wollten die Macher mit ihm die für das Weingut typischen subtilen Aromen und intensiven Noten auf ein neues Niveau heben. Um diesen Traum zu verwirklichen, wurden die drei wichtigsten Terroirs des Weinguts gekonnt miteinander kombiniert, um den Charakter von Château Minuty im Rose et Or einzufangen.

281: Dieser Rosé wurde erstmals 2015 vorgestellt und ist das jüngste Mitglied der Minuty-Familie. Die Zahl ist eine Anspielung auf die Nummer der blauen Pantonefarbe, die für den Flaschenhals verwendet wurde. Das intensive Blau ist eine Hommage an das nahe gelegene Mittelmeer, das den Minuty-Weinberg jeden Tag beeinflusst und mit Leben erfüllt. 281 ist auch inspiriert von den visionären und revolutionären Ambitionen, die Etienne Matton, der Vater von Jean-Etienne und François, hegte. In den 1970er Jahren kreierte er exklusiv für das Weingut einen Grenache-Klon, der heute in den besten Parzellen für den 281 heranwächst. Der 281 ist also ein Rosé zum Feiern, für die Haute Couture und die feine Küche.

Das Weingut
Chateau Minuty im Herzen der Halbinsel St. Tropez gelegen, ist seit 1936 ein Familiengut und wird heute von der dritten und vierten Generation der Familie Matton geführt. Chateau Minuty engagiert sich stark für die Weitergabe und den Erhalt der Zukunft, ist mit HEV Stufe 3 ausgezeichnet (die höchste Bewertung für ökologische Verantwortung in Europa) und eines der letzten verbliebenen Weingüter, die in der Provence zu 100% von Hand ernten. 

Die Weinberge von Château Minuty befinden sich in einer bemerkenswerten Lage an den Hängen der Dörfer Gassin und Ramatuelle, mit Blick auf den Golf von Saint-Tropez. Sie profitieren von einem gemässigten Meeresklima und sind für den Anbau von südlichen Rebsorten bestimmt. Das Château Minuty ist umgeben von 60 nicht segmentierten Hektar Kalk-Schiefer-Böden, 80 Hektar Ton-Kalk-Böden in Vidauban und 20 Hektar an den Hängen des Valderian in Ramatuelle mit einem herrlichen Blick über die Bucht von Pampelonne. 

Die Reben profitieren von den tiefgründigen Böden; die Weinberge sind hauptsächlich mit Grenache bepflanzt, wobei jede Rebsorte geschickt dort angepflanzt wird, wo sie am besten gedeihen kann. Die Weinberge rund um das Château sind der Grenache vorbehalten, die von den tiefgründigen, kieselfreien Böden profitiert, während die nach Südwesten ausgerichteten, sonnenverwöhnten Parzellen für die Rebsorten Syrah und Mourvèdre bestimmt sind. Die steinigeren Kalksteinhügel sind sehr günstig für den Ausdruck der Mineralität und wurden daher mit Rolle bepflanzt. 

Dieser Weinberg liegt direkt unter dem Einfluss des Meeres und ist nach Südosten ausgerichtet. Die erzeugten Weine weisen einen delikaten, von der Meeresluft geprägten Charakter auf. Die grossen Roséweine von Château Minuty werden aus Grenache, dem "König der Rosétrauben", und Tibouren, einer traditionellen Rebsorte, die für die Halbinsel Saint-Tropez typisch ist, gekeltert, wodurch die Typizität der Verschnitte gewährleistet wird.