En 1970, la soif d’aventure du fondateur David Hohnen et de ses frères les a poussés à planter les premières vignes de Margaret River, là où personne n’avait encore osé le faire.
Le Cabernet Sauvignon de Cape Mentelle a fait connaître Margaret River sur le marché international du vin et auprès des connaisseurs remportant le plus prestigieux trophée d’Australie deux fois de suite dans les années 80.
Le domaine doit son nom au superbe cap avoisinant, baptisé Mentelle par les Français de l’expédition Baudin en 1801.
Mentelle était le nom de deux grands scientifiques, géographes et cartographes français. Le caractère authentique et audacieux que les fondateurs ont insufflé à Cape Mentelle est justement ce qui continue à propulser la marque aujourd’hui.