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CAPE MENTELLE

En 1970, la soif d’aventure du fondateur David Hohnen et de ses frères les a poussés à planter les premières vignes de Margaret River, là où personne n’avait encore osé le faire. 

Le Cabernet Sauvignon de Cape Mentelle a fait connaître Margaret River sur le marché international du vin et auprès des connaisseurs remportant le plus prestigieux trophée d’Australie deux fois de suite dans les années 80.

Le domaine doit son nom au superbe cap avoisinant, baptisé Mentelle par les Français de l’expédition Baudin en 1801. 
Mentelle était le nom de deux grands scientifiques, géographes et cartographes français. Le caractère authentique et audacieux que les fondateurs ont insufflé à Cape Mentelle est justement ce qui continue à propulser la marque aujourd’hui.

SAVOIR-FAIRE : EXPLORER LE TERROIR INTACT DE MARGARET RIVER EN RESPECTANT NOTRE IMPÉRATIF D'EXCELLENCE
La philosophie de Cape Mentelle est marquée par une constante volonté d'explorer.
De l’expérimentation des cépages aux techniques de vinification sur mesure, nous explorons constamment de nouvelles méthodes pour enrichir l’excellence de nos vins et révéler le terroir intact de Margaret River. 
A l’approche de son 50e anniversaire (2020), Cape Mentelle continue à sublimer de cette nature sauvage.

STYLE ET GAMME : DU CABERNET SAUVIGNON DE RÉFÉRENCE AUX ASSEMBLAGES ROUGES ET BLANCS EMBLÉMATIQUES DE MARGARET RIVER
Cette région viticole, l’une des plus isolées et reculées du monde, est nichée à l’extrême sud-ouest d’Australie-Occidentale. Notre vignoble d’exception bénéficie de sa proximité avec le littoral et de son climat côtier dominé par les océans Indien et Austral.
  • Cabernet Sauvignon : un parcours et une qualité exceptionnels depuis la création du domaine.
  • Shiraz et Chardonnay : une interprétation unique des cépages classiques australiens.
  • Sauvignon blanc Sémillon, Cabernet Merlot et rosé : assemblages régionaux frais et vibrants.
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